Tuesday, October 23, 2012

Bolu Kukus

Bahan :
  • 5 butir kuning telur
  • 4 butir putih telur
  • 250 gr gula pasir
  • 300 gr tepung terigu
  • 1/2 sdt soda kue
  • 175 cc air soda (sprit)
  • 1/2 sdt vanili
  • 1 sdm cokelat bubuk untuk pewarna
Cara Membuat :
  1. Alasi cetakan bolu kukus dengan kertas roti lalu masukkan ke dalam panci kukus yang airnya sedang mendidih.
  2. Kocok telur, gula dan vanili sampai kental dan naik lalu masukkan bergantian, 1/2 bagian tepung, 1/2 bagian air soda, begitu seterusnya hingga adonan habis, aduk rata. Ambil 5 sendok adonan beri cokelat bubuk, Aduk rata.
  3. Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh lalu tambahkan 1-2 sdt adonan coklat diatasnya.
  4. Tutup panci kukusan, masak sekitar 20 menit dengan api besar tanpa membuka tutupnya, Setelah matang dan kue merekah angkat, dan sajikan.
Sumber : http://zona-ibu.blogspot.com

No comments:

Post a Comment