Monday, October 22, 2012

Bolu Tabihi



Apakah Tabihi... Tabihi singkatan dari Tapai Bintik Hitam. Bolu Tapai Bintik Hitam bahan bakunya menggunakan Tepung Terigu dan Tapai. Semoga anda terinspirasi untuk memasak kue ini.

Bahan:

  • 6 butir telur
  • 200 gram gula pasir
  • 150 gram tepung terigu
  • 300 gram tapai
  • 50 gram mentega 
  • 100 cc santan
  • Garam secukupnya
  • 50 gram kenari cincang kasar
  • 100 gram kurma, belah dan lebarkan
Cara membuat:
  1. Tapai dilumat, campurkan mentega, santan, garam
  2. Kocok telur bersama gula pasir hingga mengembang. 
  3. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata.
  4. Masukkan campuran tape dan kenari. Aduk rata.
  5. Tuang separo adonan dalam cetakan segi empat ukuran 18 cm. 
  6. Susun kurma di atasnya. 
  7. Tuang adonan, lalu oven hingga matang.
Sumber : http://resepbunda.wordpress.com

No comments:

Post a Comment