Saturday, October 20, 2012

Keripik Oncom

Keripik oncom.JPG

Keripik oncom adalah makanan yang terbuat dari oncom yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan tepung yang telah dibumbui. Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih. Makanan ini banyak ditemui di daerah Bandung dan sekitarnya.

Sumber : wikipedia.id.org

Bahan :

  • 200 gr Oncom, potong ukuran 4x4 cm
  • 400 ml air
  • 2 sdt garam
  • Bumbu Halus :
  • 3 bh Cabai Merah
  • 2 bh Cabai Rawit
  • 6 butir Bawang Merah
  • 3 siung Bawang Putih
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Ketumbar
  • 1sdt Merica Bubuk

Bahan Tepung :

  • 150 gr Tepung Terigu
  • 175 ml Air
  • 1 butir Telur

Cara Membuat :

1. Rendam oncom dalam air yang telah dibubuhi garam, selama + 5 menit.
2. Aduk bumbu halus dan bahan tepung.
3. Celupkan oncom dalam adonan tepung lalu goreng hingga kering dan



No comments:

Post a Comment