Saturday, October 27, 2012

Kue Nasena




Kue nasena adalah kue kering  menggunakan bahan baku utamanya tepung terigu dan ditambah dengan selai nanas. Nasena singkatan dari Nastar Selai Nanas.

Bahan :

  • Tepung terigu: 300 gram
  • Gula halus: 100 gram
  • Mentega dikocok sampai lembut: 250 gram
  • Kuning telur: 4 telur
  • Putih telur: 1 telur
  • Susu bubuk: 75 gram
  • Keju parmesan: 50 gram
  • Cengkeh: secukupnya
  • Selai nanas: secukupnya

Cara Membuat :

  1. Keju parmesan, tepung trigu, mentega, gula alus, 1 putih telur ayam + 2 kuning telor ayam (dikocok sebentar) senua dicanmpur jadi satu dan diaduk hingga rata
  2. Jika terlalu lembek bisa ditambahkan dengan tepung terigu
  3. Bentuk bulat-bulat dan isi dalamnya dengan selai nanas
  4. Jadikan 2 kunign telor seagai olesan bagian atas kue
  5. Satu cengkeh diletakkan di atas kue yang belum matang
  6. Panggang dalam oven hingga matang
Sumber : http://www.gilank.com

No comments:

Post a Comment