Bahan-bahan :
- 500gr tempe, potong dadu kecil-kecil
- 250gr udang, bersihkan kulitnya
- 250gr kentang, potong dadu kecil-kecil
- 15 mata petai belah 2
- 2cm laos memarkan
- 2 lmbr daun salam
- 200 ml santan
- 5 buah cabe merah
- 4 btr bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 bh tomat
- 1 sdt terasi
- garam dan gula pasir secukupnya
- Goreng tempe dan kentang setengah matang, sisihkan
- tumis bumbu halus, laos dan daun salam hingga harum
- masukan udang, tempe, kentang dan petai
- tuang santan masak dengan api kecil hingga bumbu meresap sambil diaduk
- masukan garam dan gula sesuai selera
No comments:
Post a Comment