Bahan :
-
150 gr tape singkong yang manis, buang seratnya
-
150 gr gula merah, sisir halus
-
200 cc air kelapa
-
225 cc santan kental
-
250 gr tepung beras
-
2 lembar daun pandan, diikat
Cara membuat :
-
Tape singkong diremas-remas sampai halus.
- Campur gula merah dengan tape yang telah dihaluskan dan air kelapa, aduk rata sampai halus, lalu saring.
- Siapkan tepung beras dalam wadah, tuangi dengan air tape sedikit demi sedikit sampai kalis sambil ditepuk-tepuk kurang lebih selama 20 menit. Tambahkan dengan santan dan diamkan selama 12 jam pada suhu yang hangat.
- Panaskan panci pengukus. Siapkan loyang berukuran 18 x 18 cm, olesi
dengan minyak goreng. Tuangkan adonan dalam loyang dan kukus sampai matang, angkat, dinginkan.
- Potong kue sesuai selera.
Sumber :
http://kuenusantara.blogspot.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar