Kolak Singkong

Bahan

• 1 kilogram singkong kualitas bagus
• 1000 mililiter santan
• 2 lembar daun pandan
• 2 ons gula putih
• 2 ons gula merah
• 2 gelas air putih

Cara Membuat Kolak Singkong :

1. Pertama buka kulit singkong lalu bersihkan dan potong-potong kecil
2. Kemudian rebus gula merah bersama dengan air, lalu saring hasilnya dan sisihkan
3. Rebus singkong bersama dengan gula merah cair yang telah kita buat sebelumnya
4. Setelah singkong 1/2 matang, maka tuangkan air santan, gula putih dan daun pandan. Kemudian aduk hingga menjadi rata
5. Terus masak sampai singkong menjadi lembut

Resep kolak singkong telah selesai dibuat dan siap untuk dihidangkan



Sumber : http://ndyteen.blogspot.com