Ads 468x60px



Labels

Sabtu, 12 Januari 2013

Resep nasi kebuli ayam


Masakan nasi kebuli sudah sangat populer di Indonesia. Dengan menggunakan kombinasi bumbu khas rempah-rempah nusantara membuat makanan ini menjadi lebih gurih dan lezat serta menjadi lebih akrab dengan citarasa Indonesia.

Bahan dan Bumbu :

  • 500 gram beras pulen, cuci, tiriskan
  • ½ ekor ayam, potong-potong
  • 600 ml air/ kaldu
  • 3 sdm mentega/ minyak samin
  • 3 butir cengkeh
  • 2 butir kapulaga
  • 4 cm kayu manis
  • ¼ butir pala, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan

Haluskan :

  • 8 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 sdt ketumbar
  • 1 sdt merica butiran
  • ½ sdt jintan
  • 2 sdt garam

Pelengkap:

  • potongan nanas
  • bawang merah goreng
  • kismis

Cara Membuat :

  1. Kukus beras dalam kukusan hingga setengah matang. Angkat.
  2. Tumis minyak samin/ mentega bersama bumbu halus dan rempah-rempah lainnya hingga harum dan matang. Masukkan ayam, aduk hingga ayam kaku.
  3. Tambahkan beras, aduk hingga rata. Tuangi kaldu, masak hingga air habis terhisap oleh beras. Angkat lalu masukkan ke dalam kukusan.
  4. Kukus sampai matang. Angkat. Nasi kebuki ayam siap disajikan bersama pelengkapnya.
Sumber : http://resepmasakankreatif.blogspot.com

0 komentar:

Posting Komentar

 

Dangdut Bahi

Loading...

Wali Band

Loading...

Artikel Blog

Dangdut RGS

Loading...

Dangdut Palapa

Loading...

Selamat Datang

Terima Kasih telah berkunjung di Blog Forkum Lubers "Sebase Seanengan"

Prayer Times

Daftar pengikut

Ragam Mengobrol

Dangdut Monata

Loading...

Dangdut Metro

Loading...

Tulisan Forkum Lubers