Resep tongkol masak kecap

a
Sumber :

Bahan

• 500 gr fillet tongkol 
• 50 ml kecap manis 
• Minyak goreng 
• 2 papan petai 
• 5 lbr daun jeruk 
• 1 lbr daun pandan 
• 2 lbr daun salam 
• 6 buah tomat hijau (iris) 
• 6 siung bawang merah (iris) 
• 4 siung bawang putih 
• 3 buah cabai merah 
• 3 buah cabai hijau 
• 1 batang serai (iris serong) 
• Garam & gula pasir secukupnya 
• ½ sdt merica bubuk

Cara membuat

1. Fillet tongkol digoreng hingga matang, angkat dan disuwir-suwir kasar, panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau hingga layu.
2. Masukkan suwiran fillet tongkol, daun jeruk, daun pandan, daun salam, kecap manis, garam & merica, masak hingga bumbu merata.
3. Masukkan irisan tomat dan petai, masak sebentar, angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih.

Sumber : http://www.superindo.co.id