Ads 468x60px



Labels

Minggu, 23 Desember 2012

Resep gulai cumi



Bahan


  • 1 kg cumi, buang kulit dan isinya
  • 3 sdm jeruk nipis
  • 750 ml santan, dari 1 ½ butir kelapa
  • 2 buah tomat, iris kasar
  • 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 1 ikat daun kemangi
  • 1 lembar daun kunyit
Bumbu dihaluskan
  • 10 buah bawang merah
  • 3 buah cabai merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 5 buah kemiri
  • garam secukupnya

Cara membuat


  1. Lumuri cumi dengan 2 sendok makan air jeruk nipis, sisihkan 1 jam. 
  2. Campur bumbu halus, daun kunyit, serai dengan santan sampai mendidih sambil terus diaduk. 
  3. Masukkan cumi, masak sampai bumbu meresap. 
  4. Tambahkan daun kemangi dan tomat. Masak sampai kuahnya agak mengering. Angkat. 
  5. Panggang dalam diatas bara api yang telah dialasi daun pisang. Masak selama + 5 menit, sampai harum. Angkat. Sajikan.
Sumber : http://www.superindo.co.id

0 komentar:

Posting Komentar

 

Dangdut Bahi

Loading...

Wali Band

Loading...

Artikel Blog

Dangdut RGS

Loading...

Dangdut Palapa

Loading...

Selamat Datang

Terima Kasih telah berkunjung di Blog Forkum Lubers "Sebase Seanengan"

Prayer Times

Daftar pengikut

Ragam Mengobrol

Dangdut Monata

Loading...

Dangdut Metro

Loading...

Tulisan Forkum Lubers