Ads 468x60px



Labels

Jumat, 28 Desember 2012

Resep sop kacang merah


Selain menu ketupat, Anda juga pasti membutuhkan resep-resep tanpa ketupat yang biasayang disuguhkan di acara silaturahmi setelah Lebaran. Kami meresepkan dua menu. Menu Indonesia popular dan menu Wester popular. Keduanya sama enak, sesuaikan saja dengan selera tamu yang datang.

Bahan-bahan:

  • 200 gram kacang merah segar, direbus setengah matang
  • 3 buah sosis sapi, dipotong 2 cm, kerat tidak putus
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 3 cm kayumanis
  • 5 butir cengkeh
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bola-bola Daging:

  • 150 gram daging giling
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh pala bubuk

Bumbu Halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih

Cara membuat:

  1. Bola daging, campur daging, garam, dan bubuk pala sampai rata. Bentuk bola-bola kecil. Rebus di dalam 1.000 ml air sampai terapung.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, pala bubuk, kayumanis, dan cengkeh sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan bola bola daging Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
  3. Masukkan kacang merah dan sosis Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan bersama pelengkap.
Keterangan : Untuk 6 porsi 
 

0 komentar:

Posting Komentar

 

Dangdut Bahi

Loading...

Wali Band

Loading...

Artikel Blog

Dangdut RGS

Loading...

Dangdut Palapa

Loading...

Selamat Datang

Terima Kasih telah berkunjung di Blog Forkum Lubers "Sebase Seanengan"

Prayer Times

Daftar pengikut

Ragam Mengobrol

Dangdut Monata

Loading...

Dangdut Metro

Loading...

Tulisan Forkum Lubers