Ads 468x60px



Labels

Jumat, 28 Desember 2012

Resep sop ikan Belitung


Menu kali ini mengguanakan ikan belanak sebagai bahan utamanya. Dan menggunakan nanas agar tersa lebih segar dan agak sedikit asam.

Bahan:

  • 5 ekor ikan belanak, kerat-kerat
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 gram nanas muda, potong-potong
  • 4 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1.500 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit, bakar
  • 1/2 sendok teh terasi, bakar
  • 1 cm lengkuas
  • 1 batang serai, ambil putihnya
  • 2 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabe rawit

Cara membuat:

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum.Tuang air. Masukkan ikan, nanas, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.

Keterangan : Untuk 5 porsi


0 komentar:

Posting Komentar

 

Dangdut Bahi

Loading...

Wali Band

Loading...

Artikel Blog

Dangdut RGS

Loading...

Dangdut Palapa

Loading...

Selamat Datang

Terima Kasih telah berkunjung di Blog Forkum Lubers "Sebase Seanengan"

Prayer Times

Daftar pengikut

Ragam Mengobrol

Dangdut Monata

Loading...

Dangdut Metro

Loading...

Tulisan Forkum Lubers