Resep sambal kabau

Bahan

• Kabau 250 grm
• Cabe kriting 100 gr
• Bawang putih 1 siung
• Bawang marah 3 siung
• Tomat 1 buah
• Garam secukupnya
• Minyak goreng

Cara membuatnya

Kabau di tumbuk kasar tapi jangan sampai terlalu hancur, lalu panaskan minyak buat menggoreng kabau tadi, setelah kering ditiriskan,selanjutnya giling cabe, bawang putih dan bawang merah dengan garam secukupnya, setelah di giling lalu ditumis hingga harum dan selanjunta masukkan kabau yang telah di goreng sebelumnya.