Siapa yang tak kenal donat, kue atau roti goreng bentuk bulat ini selalu menjadi kue yang banyak peminatnya mulai dari anak anak samapi dewasa. Donat bisa dibuat dengan berbagai jenis bahan, salah satunya adalah donat kentang yang dibuat dengan kentang. Donat kentang mempunyai rasa lebih empuk dan halus berbeda dengan donat lainnya.
Membuat kue donat tak terlalu sulit masak kue kali ini akan membuat donat kentang coklat. Pasti Donat kentang yang bertabur coklat akan banyak yang suka. Untuk membuat doant yang enak mari simak resep donat kentang berikut ini.
Bahan
Cokelat masak secukupnya,( cairkan/ditim )
Cokelat chip atau meses secukupnya
Cara membuat
Campurkan dan aduk rata tepung terigu, ragi instan, baker bonus, gula pasir, dan garam jadi satu hingga tercampur rata memakai mixer roti.
Masukkan campuran susu dan telur kemudian aduk sampai tercampur.
Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil memasukkan mentega, margarin, dan kentang halus.
Aduk sampai adonan menjadi kalis selama kurang Iebih 15 menit.
Biarkan adonan mengembang seama kurang Iebih 45 menit.
Potong serta timbang adonan dengan berat @50 g. bentuk bulat dan diamkan kembali selama 15 menit.
Pipihkan adonon dan cetak dengan cetakan donut bentuk bulat. biarkan agar mengembang kembali selama kurang lebih 25 menit.
Panaskan minyak padat secukupnya, goreng adonan donat kentang yang sudah dibentuk dibentuk dengan api sedang sampai warna kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan, biarkan agar dingin.
Celupkan permukaan donut dalam cokelat cair, selelah itu taburi menggunakan cokelot chip. donat kentang coklat siap dihidangkan.
Selamat mencoba membuat kue donat kentang dirumah. Jika ingin membuat aneka kue lainnya selalu baca resep kue disini yah. Kreasikan donat agar lebih menarik sesuai kemampuan anda. Semoga bermanfaat.
Membuat kue donat tak terlalu sulit masak kue kali ini akan membuat donat kentang coklat. Pasti Donat kentang yang bertabur coklat akan banyak yang suka. Untuk membuat doant yang enak mari simak resep donat kentang berikut ini.
Bahan
- Tepung terigu protein sedang 500 g
- Tepung terigu protein tinggi 200 g
- Ragi instan 15 g
- Baker bonus 5 g
- Gula pasir175 g
- Garam 15 g
- Susu cair 100 g dan Telur kuning 5 butir
- Air 400 g
- Menfega 50 g
- Margarin 150 g
- Kentang rebus 300 g ( haluskan )
- Minyak padat secukupnya unfuk menggoreng
Cokelat masak secukupnya,( cairkan/ditim )
Cokelat chip atau meses secukupnya
Cara membuat
Campurkan dan aduk rata tepung terigu, ragi instan, baker bonus, gula pasir, dan garam jadi satu hingga tercampur rata memakai mixer roti.
Masukkan campuran susu dan telur kemudian aduk sampai tercampur.
Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil memasukkan mentega, margarin, dan kentang halus.
Aduk sampai adonan menjadi kalis selama kurang Iebih 15 menit.
Biarkan adonan mengembang seama kurang Iebih 45 menit.
Potong serta timbang adonan dengan berat @50 g. bentuk bulat dan diamkan kembali selama 15 menit.
Pipihkan adonon dan cetak dengan cetakan donut bentuk bulat. biarkan agar mengembang kembali selama kurang lebih 25 menit.
Panaskan minyak padat secukupnya, goreng adonan donat kentang yang sudah dibentuk dibentuk dengan api sedang sampai warna kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan, biarkan agar dingin.
Celupkan permukaan donut dalam cokelat cair, selelah itu taburi menggunakan cokelot chip. donat kentang coklat siap dihidangkan.
Selamat mencoba membuat kue donat kentang dirumah. Jika ingin membuat aneka kue lainnya selalu baca resep kue disini yah. Kreasikan donat agar lebih menarik sesuai kemampuan anda. Semoga bermanfaat.
Sumber : http://www.masakkue.com
No comments:
Post a Comment