Sunday, October 28, 2012

Ketupat ketan

Resep Ramadan: Ketupat Ketan

Bahan:

750 g beras ketan yang pulen, cuci bersih
20 buah kulit ketupat yang kecil
3 liter santan dari 3 butir kelapa kupas parut
1 sdt garam

Cara membuat:

  1. Rendam beras ketan 1 jam dalam air bersih lalu tiriskan hingga agak kering.
  2. Isi tiap kulit ketupat dengan beras hingga sepertiga tinggi ketupat.
  3. Taruh ketupat dalam wajan/panci hingga terendam. Bubuhi garam.
  4. Masak dengan api sedang hingga santan habis, menggumpal dan matang. Jika perlu tambahkan air panas.
  5. Angkat ketupat, tiriskan hingga dingin.
Sumber : http://food.detik.com 

No comments:

Post a Comment