Kue Bolu Kugume adalah suatu masakan kue
Bolu diproses dengan cara dikukus, bahan utamanya selain tepung terigu yaitu
gula merah. Bolu kugume, Kukus Gula Mera.
Bahan :
- 190 mil susu evaporated
- 1/2 sdt vanili
- 1 sdt soda kue
- 5 butir telur ayam
- 375 gr brown sugar
- 280 gr tepung terigu, ayak dengan 1 sdt baking powder
Cara Membuat :
- Campur susu vanili dan soda kue hingga rata.
- Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang
- Tuangkan campuran susu sedikit demi sedikit sambil diaduk
- Tambahkan campuran terigu sambil aduk rata.
- Tuang adonan kedalam 2 buah loyang ukuran 28 x 12 x 17 cm yang beralas plastik dan diolesi minyak. Ratakan.
- Kukus dalam dandan panas selama 45 menit atau sampai matang
- Angkat, dinginkan. Potong-potong, sajikan.
No comments:
Post a Comment