Monday, October 22, 2012

Bolu Kugume





Kue Bolu Kugume adalah suatu masakan kue Bolu diproses dengan cara dikukus, bahan utamanya selain tepung terigu yaitu gula merah. Bolu kugume, Kukus Gula Mera.

Bahan :

  • 190 mil susu evaporated
  • 1/2 sdt vanili
  • 1 sdt soda kue
  • 5 butir telur ayam
  • 375 gr brown sugar
  • 280 gr tepung terigu, ayak dengan 1 sdt baking powder

Cara Membuat :

  1. Campur susu vanili dan soda kue hingga rata.
  2. Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang
  3. Tuangkan campuran susu sedikit demi sedikit sambil diaduk
  4. Tambahkan campuran terigu sambil aduk rata.
  5. Tuang adonan kedalam 2 buah loyang ukuran 28 x 12 x 17 cm yang beralas plastik dan diolesi minyak. Ratakan.
  6. Kukus dalam dandan panas selama 45 menit atau sampai matang
  7. Angkat, dinginkan. Potong-potong, sajikan.
Sumber : http://zona-ibu.blogspot.com

No comments:

Post a Comment