Bahan dan bumbu
1. Terong ungu 250 gr
2. Cabe merah keriting 10 Buah
3. Cabe hijau keriting 5 buah
4. Tomat 1 buah dipotong-potong kasar
5. Bawang merah 6 siung diiris
6. Bawang puti 2 siung diiris
7. Daun salam 2 lembar
8. Garam secukupnya
9. Minyak sayur untu menggoreng.
Cara membuat
- Terong dipotong-potong menjadi beberapa bagian, sesuai selera
- Goreng terong dengan minyak panas sampai setengah matang, lalu tiriskan
- Ambil 2 sdm minyak sayur untuk menumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, tomat, dan dau salam hinga layu
- Campurkan terong kedalam bumbu tersebut, tambah garam secukupnya.
No comments:
Post a Comment