Ketupat ketan

Bahan:

750 g beras ketan yang pulen, cuci bersih
20 buah kulit ketupat yang kecil
3 liter santan dari 3 butir kelapa kupas parut
1 sdt garam

Cara membuat:

1. Rendam beras ketan 1 jam dalam air bersih lalu tiriskan hingga agak kering.
2. Isi tiap kulit ketupat dengan beras hingga sepertiga tinggi ketupat.
3. Taruh ketupat dalam wajan/panci hingga terendam. Bubuhi garam.
4. Masak dengan api sedang hingga santan habis, menggumpal dan matang. Jika perlu tambahkan air panas.
5. Angkat ketupat, tiriskan hingga dingin.

Sumber : http://food.detik.com