Cara membuat roti buaya. Roti buaya (bahasa Inggris: roti Crocodile) adalah dua potong roti Betawi manis dalam bentuk buaya. Roti buaya selalu hadir dalam upacara pernikahan tradisional Betawi.
Bahan :
- 1000 gr tepung terigu
- 250 gr gula pasir
- 100 gr margarine
- 15 gr garam
- 25 gr ragi
- 15 gr susu bubuk full cream
- 3 butir telur
- 70 cc air es
Cara Memasak :
1. Bahan dimasukkan ke dalam mixer, aduk sampai kalis/halus.
2. Timbang sesuai dengan ukuran roti buaya.
3. Variasi roti disesuaikan dengan bentuk.
4. Panggang adonan hingga matang.
2. Timbang sesuai dengan ukuran roti buaya.
3. Variasi roti disesuaikan dengan bentuk.
4. Panggang adonan hingga matang.
Sumber : http://www.anekamacamresepku.com
No comments:
Post a Comment