Pisang goreng

Bahan

• 10 buah (500 gram) pisang kepok kecil
• 1 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 1 1/2 sendok teh gula palem
• minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelupan

• 100 gram tepung terigu protein tinggi
• 25 gram tepung beras
• 175 ml air es
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula tepung
• 1 kuning telur

Bahan pelapis

• 100 gram tepung panir kasar

Cara membuat :
1. Aduk kayumanis bubuk dan gula palem sampai rata.
2. Iris pisang tipis-tipis. Tata berdampingan.
3. Taburi pisang dengan campuran kayumanis bubuk dan gula palem. Sisihkan.
4. Aduk bahan pencelup sampai rata. Celup pisang. Gulingkan ke tepung panir kasar.
5. Goreng sampai matang dan kering.

Sumber : http://hobimasak.info