Beras IR 64 atau Setra Ramos adalah beras yang paling banyak beredar di
pasaran, karena harganya yang terjangkau dan relatif cocok dengan
selera masyarakat perkotaan. Normalnya beras jenis ini pulen jika
dimasak menjadi nasi, namun jika telah berumur terlalu lama (lebih dari 3
bulan) maka beras ini menjadi sedikit pera, dan mudah basi ketika
menjadi nasi. Beras ini memiliki ciri fisik agak panjang / lonjong,
tidak bulat. Beras ini tidak mengeluarkan aroma wangi seperti pandan
wangi, namun seringkali pabrik / pedagang beras menambahkan zat kimia
pemutih, pelicin dan pewangi pada beras ini.
Sumber : http://jagoanberas.blogspot.com/
No comments:
Post a Comment