Opor Ayam

Bahan-bahan :

1. Setengah kilogram ayam
2. Sebuah kelapa 
3. Tiga siung bawang putih
4. Sepuluh buah bawang merah
5. Satu centi meter Laos
6. Dua lembar daun salam
7. Satu batang Serai
8. Setengah sendok makan gula merah
9. Lima butir Kemiri
10. Setengah sendok makan ketumbar
11. Seperempat sendok makan jintan
12. Seperempat sendok makan merica
13. Garam secukupnya

Cara membuatnya :

1. Siapkan ayam yang sudah dibersihkan, lalu di potong potong,
2. Buat santan dari perasan 1 butir kelapa,
3. Haluskan semua bumbu, kecuali Serai, Daun Salam dan Laos
4. Siapkan panci berisi air panas lalu masukkan santan cair dalam panci, tambahkan bumbu halus kedalam panci aduk rata sampai mendidih.
5. Jika sudah mendidih masukan daging ayam aduk sebentar lalu tuang santan kental.
6. Setelah sudah masak, matikan api.